Mojito


Mojito

Der Mojito als der Favorit aller Cocktails und Longdrinks in Cuba ist erfrischend und herb. Der Mix aus Limette, Menta, Zucker und Rum spiegeln das Emotionale cubanische Leben mit seinen süßen und herben Zügen.

Zutaten

  • 6 cl weißen Rum
  • 8 cl Sodawasser
  • 1 Limette
  • Mentazweig
  • 3 TL hellem Rohrzucker

Zubereitung

Drei Teelöffel feinen Rohrzucker in ein Cocktailglas (Tumbler) geben. Eine Halbe Limette darüber auspressen und ein paar frische Blätter Menta (keine Pfefferminzblätter) dazugeben und mit einem Stößel vorsichtig zerreiben, dass die Blätter nur gerieben, aber nicht in kleine Stücke zerrieben werden. Anschließend das Glas mit Eis oder Crushed Ice auffüllen und 6 cl weißen Rum hinzu geben und als letztes mit sprudelndem Sodawasser auffüllen. Zum Schluss kann ein Zweig Menta oder ein achtel Limette in das Glas gegeben und der Cocktail mit einem kurzen Strohhalm serviert werden – fertig.